カテゴリー: ビール

こんにちは、コージです。

ビールを楽しむあれこれをお届けしています。

この日は、ドイツビールの「シュパーテン オクトーバーフェストビール 2018」で、カンパイです。

『シュパーテン ミュンヘン』は世界最大の祭典、‘オクトーバーフェスト’の６大公式ブリュワリーの一つです。ドイツ市長がこのシュパーテンのビール樽を開栓することでオクトーバーフェストの幕が上がります。ドイツ中のブリュワリーが、オクトーバーフェスト・ビアと呼ばれる、お祭り用のビールを特別に醸造して盛り上がりますが、この 祭典のテント内でオクトーバーフェスト・ビアを振舞う事が出来るのは、ミュンヘンのブリュワリーだけと定められています。

このビールは、ラガーに属する“メルツェン”と呼ばれるスタイルで醸造され、3月に仕込んで熟成させた濃色のビールとなります。
日本のラガーでお馴染みのピルスナーよりも色が濃く、また味わいにもコクと深みが感じられる、飲み易さと飲み応えを感じる事が出来るタイプとなります。

長期低温熟成により、豊かなホップの香りとフルーティーな麦芽の風味が際立つおいしいビールです。ドイツ・オクトーバーフェストでしか製造されない、激レアなビールをぜひお楽しみくださいね。

本当はソーセージとかドイツっぽくいきたかったですが、ビールのお供は、水野家のコロッケです。私は、ミンチカツとビーフコロッケ、そして一口カツです。揚げたてだとめちゃくちゃおいしいです。さめげもおいしいですけど。 

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この日は、チョーヤさんのThe CHOYA ウメッシュでカンパイ！

基本はビールのご紹介ですが、時々、違うカテゴリーもご紹介させていただいております。

ウメッシュと言えば、緑のデザインが印象的ですが、この秋リニューアルして琥珀色のプレミアム感イメージでグレードUP！

紀州南高梅100%を使用していて、酸味料や香料を使用せず、梅のエキスをじっくりと抽出した本格梅酒のソーダ割です梅の香りがとても気持ちいいです。

基本はビールなのですが、時々チョーヤさんの梅酒をいただきます。ひととおりビールを飲んでごはんを食べたあとのゆっくりしている時間にいただきます。

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この日は、期間限定で発売されました琥珀エビス2018でカンパイ！

このビールですが、まずはなんといっても琥珀色の上質な感じです。深みのある味わいが特徴で、麦芽１００％のいつものヱビスに厳選のクリスタル麦芽を配合しており、素材と製法にこだわった、ワンランク上のヱビスと言えます。秋の旬な味覚を味わいながら、ゆったりとした気分でいただきたいですね。

と言いながら、この日はニューミュンヘンの名物のから揚げをいただきました。ニューミュンヘンと言えば、サッポロビールのイメージだからです。ニューミュンヘンオリジナルの塩まで付いていて、この塩味がさらにおいしくいただけます。

グリルで5分ほど温めますと、カリッとしておいしさが倍増します。アルミホイルを敷くと、油が落ちなくて、お手入れもカンタンになります。お試しください。

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この日は、レーベンブロイで「カンパイ」です。

いわずもがなの有名なブランドですが、久しぶりに飲んでみましたので、ご紹介させていただきました。

レーベンブロイはビールの故郷と言われるミュンヘンで、創業600年のブランドです。60年ではなく、600年ですよ。麦芽100%のドイツビールを代表するビールとして世界で知られています。レーベンブロイは、ミュンヘンの街でもっとも有名な醸造所です。ドイツ語で「レーベン」は獅子、「ブロイ」が醸造所の意味。王者ライオンの称号をもつビールとのことです。

味の特徴は、麦芽１００％ビールならではのまろやかなコクとスッキリ飲みやすいキレ味です。麦芽、ホップ、水。それ以外のものは一切加えないドイツビールの伝統を約600年間守りぬいてきた味です。ドイツビールの中のドイツビールと言われる所以です。麦芽とホップの風味が生きたドイツビールの真髄が味わえるビールと言えます。