プレミアムで濃厚な、本格梅酒のソーダ割り、The CHOYA ウメッシュ

こんにちはコージです。

ビールを楽しむあれこれをお届けしております。

この日は、チョーヤさんのThe CHOYA ウメッシュでカンパイ!

基本はビールのご紹介ですが、時々、違うカテゴリーもご紹介させていただいております。

ウメッシュと言えば、緑のデザインが印象的ですが、この秋リニューアルして琥珀色のプレミアム感イメージでグレードUP!

紀州南高梅100%を使用していて、酸味料や香料を使用せず、梅のエキスをじっくりと抽出した本格梅酒のソーダ割です梅の香りがとても気持ちいいです。

基本はビールなのですが、時々チョーヤさんの梅酒をいただきます。ひととおりビールを飲んでごはんを食べたあとのゆっくりしている時間にいただきます。

コク深く、まろやかに。琥珀エビス2018〈秋冬限定〉

こんにちはコージです。

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この日は、期間限定で発売されました琥珀エビス2018でカンパイ!

このビールですが、まずはなんといっても琥珀色の上質な感じです。深みのある味わいが特徴で、麦芽100%のいつものヱビスに厳選のクリスタル麦芽を配合しており、素材と製法にこだわった、ワンランク上のヱビスと言えます。秋の旬な味覚を味わいながら、ゆったりとした気分でいただきたいですね。

と言いながら、この日はニューミュンヘンの名物のから揚げをいただきました。ニューミュンヘンと言えば、サッポロビールのイメージだからです。ニューミュンヘンオリジナルの塩まで付いていて、この塩味がさらにおいしくいただけます。

グリルで5分ほど温めますと、カリッとしておいしさが倍増します。アルミホイルを敷くと、油が落ちなくて、お手入れもカンタンになります。お試しください。

 

 

 

1994年発売の名作ビールが復刻限定発売!サッポロビール「サッポロ蔵出し生ビール」

こんにちは、コージです。

ビールを楽しむためのあれこれをお届けしています。

この日は、9月26日(水)よりコンビニで限定発売された、「サッポロ蔵出し生ビール」でカンパイです。

サッポロ蔵出し生ビールは、24年前(1994年)の発売当事のレシピをもとに、「蔵から出したてのうまさ」をイメージしてつくった麦芽100%ビールです。

高温で短時間仕込むことで、麦芽100%のコクと、爽快な後味を実現。さらに氷点下で丁寧に長期熟成させ、ビール本来の深い味わいを引き出したとのことです。

1994年と言えば、バブル崩壊後の時代。まだ生まれていなかった人もいるかもしれませんし、青春真っ只中の人もいたかと思います。青春真っ只中の人はその時代のほろ苦い思い出も一緒にいただいちゃってくださいね(笑)。

このビールは2012年にサッポロビールの商品で復活してほしい選挙「サッポロ復活総選挙」で、お客様による投票で11万票を獲得して、見事、堂々の第1位に選ばれた商品です。そして、翌年、コンビニ限定で発売されました。

アルコール度数4.5%でスッキリ飲みやすく、後からコクを感じるビールです。サッポロらしいビールだと思います。でも、人気があるのであれば、限定ではなく、常に販売すればいいのにと思いますが、限定だからいいのかもですね。

創業600年。ドイツビールの伝統を守り続ける「レーベンブロイ」

こんにちは、コージです。

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この日は、レーベンブロイで「カンパイ」です。

いわずもがなの有名なブランドですが、久しぶりに飲んでみましたので、ご紹介させていただきました。

レーベンブロイはビールの故郷と言われるミュンヘンで、創業600年のブランドです。60年ではなく、600年ですよ。麦芽100%のドイツビールを代表するビールとして世界で知られています。レーベンブロイは、ミュンヘンの街でもっとも有名な醸造所です。ドイツ語で「レーベン」は獅子、「ブロイ」が醸造所の意味。王者ライオンの称号をもつビールとのことです。

味の特徴は、麦芽100%ビールならではのまろやかなコクとスッキリ飲みやすいキレ味です。麦芽、ホップ、水。それ以外のものは一切加えないドイツビールの伝統を約600年間守りぬいてきた味です。ドイツビールの中のドイツビールと言われる所以です。麦芽とホップの風味が生きたドイツビールの真髄が味わえるビールと言えます。